Café Red Book

順著盤中飄散開來的香料氣息舀起一匙，質地清爽的咖哩汁在口中化開層層堆疊的深厚濃郁。從中目黑站走過目黑川後，稍往前行轉入巷弄，Café Red Book 便佇立在此。雖然帶著喫茶店般的沉靜外觀，卻吸引了許多專程前來尋訪道地香料咖哩的饕客。

因食材而異的鮮明香料個性

這裡的咖哩隨不同食材展現出截然不同的風味性格。選用大山雞製作的雞肉咖哩，將大塊帶骨雞肉慢火燉煮，以湯匙輕輕一撥即可化開，讓人印象深刻。豬肉咖哩則將芥末籽與孜然等辛香料，與番茄的酸甜巧妙揉合，襯托出燉煮得軟嫩的肉質旨味。此外，還有深受擁護的羊肉咖哩，以及風味深邃且辣度合宜的乾咖哩肉醬，讓人每次造訪都充滿選擇的樂趣。

印度香米與印度脆餅相伴的一盤

與咖哩分開盛裝的米飯盤上，鋪著口感粒粒分明的印度香米，並配有漬菜與酥脆的印度薄餅（Papad）。饕客可以隨心所欲地將爽口咖哩汁淋在飯上，或是把薄餅捏碎如香鬆般拌入增添口感，照自己的節奏細細享用。餐前來份淋上爽口醬汁的沙拉，餐後再以一杯茶香濃郁的香料奶茶作結，便是一趟舒心宜人的用餐組合。

店內設有吧檯位與一般桌位，氣氛沉穩，即使一個人前來享用午餐也十分自在。店裡提供外帶服務，亦可使用 PayPay 結帳，是在中目黑尋找用餐去處時值得記下的好選擇。