Café Red Book

그릇에서 피어오르는 향신료 향을 따라 숟가락을 들면 묽은 질감의 카레 속에서 겹겹이 쌓인 깊은 감칠맛이 전해진다. 나카메구로역에서 메구로강을 지나 조금 걸어 들어간 골목에 위치한 Café Red Book은 찻집 같은 아늑한 분위기 속에서 정통 스파이스 카레를 선보이는 곳이다.

재료마다 또렷하게 살아나는 향신료의 개성

카레는 들어가는 재료에 따라 맛의 결이 분명히 나뉜다. 돗토리현 다이센 닭고기를 사용한 치킨 카레는 뼈째 큼직하게 끓여내 숟가락으로 부드럽게 발라가며 먹는 재미가 있다. 돼지고기 카레는 머스터드시드와 쿠민 등의 향에 토마토의 산미와 단맛이 조화를 이루며 부드럽게 익은 고기의 풍미를 한껏 끌어올린다. 여기에 두터운 마니아층을 지닌 양고기 카레나 깊은 감칠맛에 기분 좋은 매콤함이 감도는 키마 카레까지 다채롭게 고를 수 있다.

바스마티쌀과 파파드를 곁들인 한 그릇

카레와 따로 나오는 밥 접시에는 고슬고슬한 식감의 바스마티쌀과 곁들임 채소, 바삭한 파파드가 함께 담긴다. 묽은 카레를 밥 위에 부어가며 먹거나, 파파드를 부수어 올려 식감을 더하는 등 취향껏 조합해 즐길 수 있다. 식사 전에는 상큼한 드레싱의 샐러드를, 식후에는 찻잎의 진한 풍미가 느껴지는 차이를 곁들이면 깔끔하게 마무리된다.

내부는 카운터석과 테이블석이 놓인 아담한 구조로, 혼자 점심을 먹으러 들르기에도 부담이 없다. 포장 판매와 PayPay 결제도 가능해 나카메구로에서 식사할 곳을 찾을 때 눈여겨볼 만하다.